Guido Berlucchi · Franciacorta
Berlucchi ’61 Nature
Franciacorta Millesimato · Dosaggio Zero
Een droge, precieze Franciacorta met een fijne pareling, gemaakt volgens de klassieke methode en zonder toevoeging van dosage.
Informatie of prijs aanvragen- Druiven
- 70% Chardonnay · 30% Pinot Nero
- Rijping
- Minimaal 5 jaar op de lie
- Dosage
- 0 g/l
Karakter
Wat maakt deze wijn
bijzonder?
Berlucchi ’61 Nature is een millesimato van Chardonnay en Pinot Nero. Na de tweede vergisting rijpt hij minimaal vijf jaar op de lie, gevolgd door verdere flesrust na de dégorgement.
De stijl is complex en strak: florale nuances en citrus worden gevolgd door gekonfijt fruit. De smaak combineert structuur en uitgebalanceerde zuren met een langdurige hartigheid en een verfijnde mousse.
Aan tafel
Foodpairing
en serveren.
ServeertipServeer op 10–12 °C in een tulpvormig glas, zodat zowel de bubbels als de aroma’s tot hun recht komen.
- uitgebreide aperitiefgerechten
- gevulde verse pasta en verfijnde voorgerechten
- gestoofde of gepocheerde vis
- vleesgerechten
- gerijpte kazen
Meer ontdekken
Van producent
tot uw selectie.
Beschikbaarheid en jaargangen kunnen wisselen. Wij adviseren horeca, bedrijven en liefhebbers graag over passende aantallen, combinaties en alternatieven.